Suino Nero di Parma

Il nostro allevamento si prefigge l'obiettivo della qualità e non la quantità. Per questo motivo vi chiediamo di prenotare la carne. Se ci seguite sui social troverete sicuramente le informazioni riguardanti le aperture degli ordini, oppure ci potete anche solo mandare un messaggio e sarà nostra premura informarvi sulla disponibilità.

I pacchi di carne vanno dai 500gr al 1kg, salvo eccezioni, se la consegna è in zona la facciamo direttamente noi, se è più lontana ci appoggiamo ai corrieri. Le confezioni  sono sottovuoto. I tagli disponibili sono:

TAGLI PER BBQ, GRIGLIA:

PRODOTTO DETTAGLI
Costata confezione da 2 pz., 7etti crica
Costine cofezione da 7pz circa, 1kg
Bistecche di coppa con osso confezione da 5pz circa, 1kg
Salsiccia (budello naturale, no addensanti) confezione da 6pz circa, 1kg
Pancetta confezione da 10fette, 500gr
Hamburger (non sempre disponibile) confezione unica, 200gr l'uno

 

TAGLI PER CUCINA:

PRODOTTO DETTAGLI
Macinato 1kg
Filetto confezione da 500gr
Arrosto da 1kg in su
Guancialini confezione da 400gr circa
Spezzatino 1kg
Stinco confezione singola
Lingua confezione singola, 200gr circa
Fegato 1kg
Fettine di sottofiletto confezione da 5pz., 500gr circa

Negli ordini autunnali/invernali vengono inseriti anche i cotechini.

SALUMI

  • salame
  • pancetta
  • coppa
  • fiocco
  • culaccia
  • prosciutto

Ortaggi e Frutta

Anche se al momento non abbiamo la certificazione, vengono prodotti con metodo Biodinamico quindi con metodi rigidi che vanno ad integrarsi ed a rafforzare i normali cicli della terra. Il primo principio è quello di arricchire il terreno e questo viene fatto con l'utilizzo di preparati biodinamici che vengono prodotti utilizzando letame, erbe officinali, minerali. Tutti questi preparati vengono applicati sulla terra, oppure sui semi o le foglie seguendo i cicli della luna e del sole...un pò come facevano gli antichi!

Gli ortaggi e la frutta sono stagionali quindi contattateci per sapere cosa abbiamo disponibile.

  

CONTATTI:

TIZIANA 3349044593, anche messaggi whatsapp

info@lospineto.it