COLLABORAZIONI
Università di Parma
È partito il progetto InnoMeatEdu che ci vede come una delle due aziende italiane associate.
È un progetto che come obiettivo vede la creazione di materiale, riguardante la produzione e lavorazione della carne, sicurezza, qualità, imprenditorialità e sostenibilità nella sfera di riferimento, e questi contenuti saranno a disposizione di professioniste e professionisti, docenti, studentesse e studenti coinvolti in corsi di studio legati alle scienze e tecnologie della carne.
Sono coinvolte l'università degli studi di Parma con la Prof.ssa Benedetta Bottari come responsabile per l'unità italiana, le università di Lèon (Spagna), Tessaglia (Grecia), Varmia-Mazuri (Polonia), Instituto Politécnico de Bragança (Portogallo),
Centro Tecnológico de la Carne (Spagna), 4Obs società di consulenza e comunicazione (Grecia).